Kochbuch „Sardinien sehen und schmecken“

„Sardinien sehen und schmecken“

Eine Entführung quer durch die Küche und über die Insel

Dieses Buch ist ein Kochbuch. Es ist aber auch eine Reise durch Sardinien mit vielen fotografischen Momenten rund ums Essen und Leben. Wir fahren gemeinsam durch sardische Landschaften und riechen die Macchia mit ihren Kräutern. Wir fahren ans Meer und schlendern zum Einkaufen über den Wochenmarkt und durch’s Dorf. Wir schnibbeln und braten und kochen und dünsten in der Küche, naschen aus den Töpfen und decken den Tisch. Wir treffen vor’m Dorf den alten Gianpaolo mit seiner Schafherde, schauen der Katze beim Gucken zu und wundern uns, wo denn die Zeit schon wieder geblieben ist. Wir genießen einen ausgedehnten Grillabend und überlegen schon wieder, was wir denn morgen mal kochen könnten.

Fotografiert von Claudia Konerding, gestaltet von Hiltrud Thöne/ Thöne Editorial- und Kommunikationsdesign, gekocht von Friedemann Hingst.

Es sind 168 Seiten, so ungefähr 30 Rezepte, Anregungen und Kochideen und unzählige wunderbare Fotos von Claudia Konerding, Hardcover gebunden mit drei Lesebändchen ausgestattet und Fadenheftung.

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